Alsasko

Nathalie, Dominuque a Julien FREY         

Rodinné vinařství hospodaří na 13 ha vinic ve třech obcích : Dambach la Ville, Scherwiller a Châtenois včetně omezené produkce na jednom z 50 alsaských Grand Cru – Grand Cru Frankstein.  

Jejich předkové pocházejí ze Švýcarska a usadili se v Dambachu v 17. století. Dědeček Joseph Frey začal s prodejem lahvového vína a jeho vnuci ho dnes exportují kromě Evropy i do Japonska, Kanady a USA.

V roce 1997 se rozhodli přejít na ekologické vinohradnictví pod kontrolou Ecocert. Od roku 2001 úspěšně stavějí svou produkci na metodách biodynamického zemědělství. Zastávají životní filozofii šetrného vztahu k přírodě, zachování harmonické rovnováhy mezi půdou, rostlinami a živočichy. Znamená to pěstování vína bez chemických hnojiv, herbicidů a syntetických výrobků. Půdu a révu ošetřují pouze bylinnými přípravky, samozřejmostí je ruční sklizeň, pomalé a opatrné lisování celých hroznů a několikaměsíční ležení na kalech. Výsledkem je víno jako živý, přírodní nápoj.

 

Sylvaner Fraîcheur Gourmande 2010

Delikátní jednoodrůdové víno 100% Sylvaner s příjemnou vůní peckového ovoce vhodné k rybám, mořským plodům nebo vařenému vepřovému masu a alsaským sýrům.

20.5.2012 | Rubrika: Alsasko

Riesling Vieilles Vignes 2010

Tento Ryzlink ze starých vinic je vlajkovou lodí zdejšího vinařství a opravdovým potěšením pro milovníky suchých bílých vín pro svoji mineralitu, harmonickou vůni a dlouhou perzistenci. Je vhodné k rybám, mořským plodům a bílému masu.

20.5.2012 | Rubrika: Alsasko

Gewurztraminer Collines de Granit 2011

Každoročně nejrychleji vyprodané víno místního vinařství s tóny růží a koření, široce strukturované chuti a s dlouhou perzistencí.  Hodí se k exotickým a sladkokyselým jídlům, aromatickým sýrům a dezertům.

20.5.2012 | Rubrika: Alsasko

VíNovinky

2.1.2018

PF 2018

 PF 2018

12.12.2017

Housle nad vánoční Prahou

Zveme Vás na vánoční  houslový  koncert  do posledního patra Jindřišské věže v pátek 15.12.2017 od 19 hod.

8.9.2017

Burčák nebyl, není a nebude

Vinařství Volařík Mikulov

archiv

TOP produkty

FRESH-WAY.CZ s.r.o., Na hlinách 1786/16 ,  182 00 Praha 8 +420 284 689 845